Den største del af befolkningen i Mongoliet bor på landet. Her lever man stadig, som man gjorde i gamle dage. På landet lever man af sine dyr. Man har får, geder, køer, heste og kameler. Man har flest får og geder, men det fineste dyr er hesten. Man får næsten al maden fra dyrene, så man lever mest af kød og mælk. En familie skal have mellem 200 og 300 dyr for at kunne klare sig, men nogen familier har måske 2000 dyr eller flere!
Dem, der lever på landet er nomader. Det betyder, at de ikke bor et fast sted, men at de flytter rundt med alle deres dyr. Når dyrene har spist al græsset ét sted, flytter man videre til det næste sted. Det er almindeligt at have fire lejr-pladser, som man skifter imellem forår, sommer, efterår og vinter.
Nomade-familien bor ikke i et hus, men i et slags telt. Teltet kaldes en "ger". Det er nemt at pakke teltet ned og læsse alle tingene på en lastbil, når man skal flytte til et andet sted. Teltet er lavet af tykt filt. Om vinteren, når det er meget koldt, kan man lægge mange lag filt ude på hinanden for at holde varmen. Det kan blive ned til minus 50 grader!
I ger'en bor hele familien sammen. En familie består ikke bare af far, mor og børn, men måske også af bedstefar og bedstemor og måske en tante og et par fætre! Så der kan være mange mennesker inde i en ger! Om vinteren når det er meget koldt tager man endda de mindste af dyrene ind i ger'en, så de ikke skal fryse ihjel. På billedet kan du se den ovn, som står midt i ger'en. Her laver familien deres mad, og ovnen giver varme. Ved siden af ovnen står brænde-kassen. "Brændet" er tørret ko-lort.
