Mælkete drikker alle mongoler flere gange om dagen hver dag.
Mælkete – 1 liter
8 dl vand
1 tsk. sort te
2 dl mælk
- - vand og te koges sammen
- - mælken tilsættes og koges op
- - mælketeen skal iltes godt, og derfor fylder man et krus eller en kop med te for derefter at hælde det tilbage i gryden fra ca. 30 cm. højde.
- - teen kan nu drikkes.
- - mongolerne kan godt lide salt og tilsætter ofte et par teskefulde salt. Prøv det!