Denne suppe kan spises til morgenmad, frokost eller middagsmad i Mongoliet.
Ingredienser: 500 g kød (ko, kalv, lam, får) inkl. fedt
4 kartofler i tern
½ hvidkål, snittet
3 løg, hakket
6 gulerødder i tern
2-2½ liter vand
lidt salt
- brun kødet og tilsæt de andre ingredienser
- suppen koger i et par timer
- skær kødet i mindre stykker
- suppen er nu klar til at blive spist
Husk at fedtklumperne især serveres til æresgæsterne!