Disse kager er søde og lækre til dessert eller en pause.
Dej:
250 g. mel
1 æg
2 spsk. sukker
1 tsk. bagepulver
lidt lunkent vand
+ smør, sukker og fritureolie
- bland ingredienserne sammen til en elastisk dej
- lad dejen hvile ca. ½ time
- rul dejen ud til en stor pandekage
- smør et jævn lag smør på dejen
- drys et jævnt lag sukker på dejen
- rul dejen sammen (som når man laver kanelsnegle)
- tryk langs kanten, så den hænger sammen
- skær dejrullen i 5-7 cm. stykker
- tryk enderne sammen på hvert stykke og sno stykkerne flere gange
- tryk stykkerne flade igen (ca. 1 cm.)
- steg dem i olie, til de er brune
- kagerne er nu færdige, og de kan evt. spises med lidt ekstra smør på!